我院开展中式烹调师四级职业技能鉴定
2019-04-13 09:24:00   来源：技能鉴定所   浏览量：399

      4月12日，来自我市各大酒店的30余名厨师，参加了我院组织的中式烹调师四级职业技能鉴定。       为了避开厨师工作的高峰期，鉴定时间选在了下午两点。考评员核实考生身份之后开始宣读考场要求，对于社会人员的职业技能鉴定，由于计算机基础知识较弱，在无纸化网上理论考试过程中出现了误操作而影响考试的情况，在我院工作人员与市考试鉴定中心的协调处理下，圆满完成了考试。技能考试环节的主要内容有刀工、冷拼（花色摆盘）、热炒指定菜式，考评员根据考生操作情况现场打分。
      理论和实操考核均合格的考生，将由人社部门办法国家职业资格证书。