我院圆满完成宿城区妇联西式面点师职业技能等级认定
2025-12-26 09:45:31   来源：职业技能鉴定部   浏览量：18

      12月25日下午，我院圆满完成宿城区妇联西式面点师职业技能等级认定工作。此次认定旨在进一步提升辖区家庭困难或无业女性就业创业能力，拓宽就业渠道，助力乡村振兴与民生改善，共有来自宿城区30名家庭困难女性学员参与本次认定考试。经过紧张考核，参与认定的学员均顺利完成全部考核，合格人员将获得相应的职业技能等级证书。       为确保本次技能等级认定工作规范、有序开展，我院高度重视，提前与宿城区妇联深入对接，组建了由资深西式面点专业考评员、行业技能大师组成的考评团队，确保认定工作的公平性、公正性与权威性。本次西式面点师职业技能等级认定分为理论知识考试与实际操作考核两个环节。理论考试重点考查学员对西式面点原料知识、营养搭配、食品安全、操作规范等基础理论的掌握程度；实操考核则围绕曲奇饼干、戚风蛋糕、裱花蛋糕等经典西式面点的制作展开，考评员从原料处理、工艺步骤、口感风味、造型美观度、卫生习惯等多个维度对学员的操作过程与成品进行综合评判。       此次技能等级认定的圆满完成，不仅为学员的技能水平提供了权威认证，也为她们后续就业创业增添了竞争力。下一步，我院将继续深化与地方政府部门、行业协会的合作，聚焦市场需求与群众就业创业痛点，开展更多针对性强、实用性高的职业技能培训与等级认定工作，不断提升技能培训质量，为推动地方技能人才队伍建设、促进就业增收与经济社会发展贡献更大力量。