我院圆满完成驻泗洪士兵中式烹调师职业技能等级认定工作
2025-12-24 09:08:00   来源：职业技能鉴定部   浏览量：9

      12月23日，我院圆满完成驻泗洪士兵中式烹调师五级职业技能等级认定工作。此次认定共26名士兵参加，认定全程组织严谨、流程规范，圆满完成各项认定任务，我院的组织能力、保障能力得到部队及人社部门的高度认可。       此次中式烹调师职业技能等级认定分为理论知识考试和实操技能考核两个环节。理论考试环节，考查士兵们对中式烹调基础知识、食材处理原理、食品安全规范、营养搭配等内容的掌握程度；实操技能考核环节，考核围绕热菜制作、冷菜拼盘等核心技能，要求士兵们在规定时间内完成指定菜品的制作。考评员从食材处理、烹饪技法、菜品色泽、口感风味、摆盘造型、操作规范等多个维度进行综合评分。       参与此次认定的驻队士兵纷纷表示，通过系统的技能培训和专业的等级认定，不仅提升了自身的中式烹调技能水平，更增强了退役后的就业创业信心。
      此次驻队士兵中式烹调师职业技能等级认定工作的圆满完成，是我院积极履行社会责任、助力军人就业创业的生动实践。下一步，我院将继续聚焦退役军人等重点群体的技能提升需求，开展更多贴合市场需求的职业技能培训和等级认定工作，为推动退役军人高质量就业创业、服务地方经济社会发展贡献更大力量。