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我院开展中式烹调师职业技能鉴定
2018-11-30 09:18:00   来源:培训处   点击:

      11月29日,我院与世界之窗大酒店合作举办的中式烹调师职业技能鉴定工作在该单位顺利开展,20余名考生分批次参加了此次鉴定。 
      本次中式烹调师职业技能鉴定考试分理论和实操两个部分进行。考生经过信息核查确认后,入场参加考试。理论知识采用百分制闭卷答题的形式考试;实际操作则是现场操作,需要在规定时间内利用指定食材完成冷热菜的制作。在紧张而忙碌的实操考试现场,厨师们根据平时技能经验积累,将培训期间学习到的烹饪技巧发挥得淋漓尽致,制作出了一道道色香味俱全的菜肴。
      本次鉴定合格者将获得人社部门颁发的技能等级证书。

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