培训特聘请宿迁市旅游行业协会实践经验丰富的专家上课，以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开。培训内容主要包括职业道德、安全教育、烹饪原料加工技术、中式面点制作、中式热菜和凉菜制作等技能。培训现场，老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并进行了厨艺演示，从“切、配、烹、调”四个方面边操作边讲解。所有学员都积极参与到实践中去，培训取得了实实在在的效果。我院开展中式烹调师中级工职业技能培训
2018-05-28 08:04:00 来源：培训处 浏览量：659
5月27日，我院与泗洪金陵大饭店合作开展的中式烹调师中级工职业技能培训班开班，40余名学员参加本期培训。
培训特聘请宿迁市旅游行业协会实践经验丰富的专家上课，以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开。培训内容主要包括职业道德、安全教育、烹饪原料加工技术、中式面点制作、中式热菜和凉菜制作等技能。培训现场，老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并进行了厨艺演示，从“切、配、烹、调”四个方面边操作边讲解。所有学员都积极参与到实践中去，培训取得了实实在在的效果。
本次培训以技能培训为突破口，旨在将泗洪本地特色与外地风格相融合，家常菜与高档菜肴相并重，实现转型，打造农家乐特色餐饮。培训结束后，所有学员将参加中式烹调师中级工职业技能鉴定，鉴定合格证将获得相应等级的职业资格证书。
培训特聘请宿迁市旅游行业协会实践经验丰富的专家上课，以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开。培训内容主要包括职业道德、安全教育、烹饪原料加工技术、中式面点制作、中式热菜和凉菜制作等技能。培训现场，老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并进行了厨艺演示，从“切、配、烹、调”四个方面边操作边讲解。所有学员都积极参与到实践中去，培训取得了实实在在的效果。相关热词搜索：
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