我院推行“四位一体”模式提升餐饮住宿服务水平
2014-03-19 15:57:44   来源：培训中心 石善政   浏览量：221

   为贯彻落实市人社局 “四位一体”人才培养要求，提升我市餐饮住宿业服务人员的个人服务素质，提高餐饮住宿业的整体服务质量和水平。3月16日，我院举办的2014年首期餐饮住宿行业从业人员培训班在威尼斯假日酒店顺利开班。


              
 
  


                                                                                   
   根据学员的工种类别，本次培训将分批次进行，整个培训周期大约为期一个月时间，培训鉴定类别包括餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员等三个工种。培训采取理论教育与实践指导相结合的方式，培训中心根据单位需求，制定了详细的培训计划，培训内容包括职业道德、服务姿态礼仪、餐饮服务、普通话、餐饮法律法规、食品安全等相关课程。由于员工的年龄和学历参差不齐，负责培训的教师在备课过程中尽量照顾到全体员工的接受程度，对各门课程尽心备课。参培学员的学习热情高涨，学习态度积极认真，据受培训员工反映，通过对这些课程的学习，拓宽了他们的知识面，无论从理论上还是从技能操作上都有促进作用，这次培训取得了良好的效果。培训结束后，经市人社局职业技能鉴定中心考核鉴定后将发给相应的国家职业资格证书。
   通过“四位一体”技能培训模式，促使餐饮、住宿行业从业人员的的综合素质得到明显提高。近年来，我院高度重视培训工作，坚持“四位一体”人才培养模式，树立“以人为本，按需培训”的理念，每次培训都会根据培训对象和不同群体特性进行课程以及相关工作安排，为企业提供培训优惠政策，创造良好的培训环境，不断提高广大学员的专业技能水平，让培训更好的为员工服务，为企业服务。