江苏省淮海技师学院餐厅委托经营比选项目比选公告
2021-06-23 08:40:40   来源：   浏览量：682

各投标人：
江苏科建工程项目管理有限公司受淮海技师学院委托就江苏省淮海技师学院餐厅委托经营比选项目组织公开比选，现将相关事项公告如下：
一、项目基本情况
（一）项目编号：JSKJ[2021]0402
（二）项目名称：江苏省淮海技师学院餐厅委托经营比选项目
（三）采购需求：本次江苏省淮海技师学院餐厅委托经营比选项目共分三个标段，通过公开比选形式，委托大型餐饮企业经营管理，在现有经营方案模式的基础上，进一步丰富供餐种类，加强菜品营养搭配、强化食品安全、环境卫生、就餐环境、后厨管理等，推进餐厅实施5S标准化管理。通过引入竞争机制，提升餐厅服务品质及用餐满意度。
标段一：南校区食堂一楼学生餐厅，面积约3600平方米。要求标的底价40-50万元/学年。选最优投标方案中标。
标段二：南校区二楼学生餐厅及三楼教工餐厅，二楼面积为约4000平方米。三楼教工就餐区域约2000平方米，另提供后厨改造150平方米。二楼学生餐厅及三楼教职工餐厅标的底价25-35万元/学年。选最优方案中标。三楼教职工餐厅必须保证专职厨师2人，面点师1人，服务员1人，专职管理人员1人。
标段三：湖滨校区一楼学生餐厅和二楼教职工餐厅。师生就餐人数约1600左右（教职工人数50人左右）。标的底价20万元/学年。选最优方案中标。湖滨校区教工餐厅配备专职管理服务人员不低于2人。
学院提供建筑平面图参考图及部分房间限制使用说明。图纸仅供参考，投标单位以实地考察为准。投标单位提前到现场考察。
工期20天。
投标人以学院餐厅现状为基准，在投标前可到现场进行考察，中标经营期间对后厨布局、卫生质量、消防安全、环境改造等要求必须符合食品药品监督管理局卫生要求，中标单位必须按照投标时的投标方案，实施改造，并在规定时间改造完成，改造参照《江苏省学校食堂食品安全管理操作指南的通知》相关规定。
每个标段拟选定1名中标人。投标人可针对任一标段进行投标，投标人选投多个标段的，须针对所投标段分别进行报名，且不能在标段一、二同时中标。本项目开、评标顺序为标段一、标段二、标段三。投标人在标段一中综合得分均排名第一的，仅可成为标段一的中标人，但其不再参与标段二推荐中标候选人的排序；标段三中标人不受限。
（四）合同履行期限：自合同签订之日起2年。如中标人在上一阶段合同期内履约情况良好，经双方协商同意，可续签1年合同。
（五）其他：改造工期20日，且2021年8月1日前改造实施完毕。
二、投标人应当具备的资格条件要求
（一）投标人参加本次采购活动应当具备并按规定提供下列材料：
1.投标人的营业执照、税务登记证等证明文件，在国内有餐饮经营资质三年及以上（以营业执照为准）；
2.投标人具有有效的餐饮服务许可证；
3.投标人配有专职管理人员以及根据各级岗位需要合理配备相关从业人员，并具有资格（上岗）证书和健康证明。
4.投标人拟选派的现场主要管理人员必须具备中专（高中）及以上文化程度，具备在餐饮行业经营管理三年及以上的经历，炊事人员具有初中及以上文化程度。
（二）本项目不接受联合体参与投标。
单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的政府采购活动。否则，相关投标申请均将被拒绝。
三、评标办法
本项目采用综合评分法。具体细则详见比选文件第三部分评标办法内容。
四、获取比选文件信息
 （一）报名时间：2021年6月24日—2021年6月30日，上午9:00—11:30下午14：00—17：30。
（二）报名地点：宿迁市电子商务产业园恒通大厦507B室
（三）比选文件获取方式：现场获取。报名费200元/标段。售后不退。
（四）联系人：季小婷         联系电话：0527-88988618
（五）报名时需携带下列材料：营业执照复印件、餐饮服务许可证复印件、法定代表人身份证明（或法人授权委托书）原件、法定代表人或法人授权委托人身份证原件（所有复印件均应加盖单位公章）。
（六）本项目共分3个标段。每个标段拟选定1名中标人。投标人可针对任一标段进行投标，投标人选投多个标段的，须针对所投标段分别进行报名，且不能在标段一、二同时中标。本项目开、评标顺序为标段一、标段二、标段三。投标人在标段一中综合得分均排名第一的，仅可成为标段一的中标人，但其不再参与标段二推荐中标候选人的排序；标段三中标人不受限。
 
投标人未按要求获取比选文件导致无法投标的，后果自负（其投标文件不予接受）。
五、投标文件接收信息
（一）投标文件开始接收时间：2021年7月8日9时00分
（二）投标文件接收截止时间：2021年7月8日9时30分
（三）投标文件接收地点：淮海技师学院行知楼1113会议室
六、对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
采购人名称：淮海技师学院
地址：江苏省宿迁市经济开发区苏州路1号
联系人：许更亮       
联系电话：0527-80907727
代理机构名称：江苏科建工程项目管理有限公司
地址：宿迁市电子商务产业园恒通大厦507B室
联系人：赵飞飞         
联系电话：0527-88988618/17606139995