后勤处切实做好新学期师生餐饮各项准备工作
2018-09-07 14:44:00   来源：后勤处   浏览量：307

      为迎接新学期到来，从8月27日，后勤处组织有关人员对学院食堂开学前的准备工作进行了全面检查， 确保全院师生能有一个安全放心的饮食用餐环境。
      几天来,后勤处深入食堂各个角落，检查、了解食品安全卫生和师生伙食供应准备情况。重点查看了食堂改造、食堂卫生、伙食保障和食品原辅材料采购工作，并详细了解师生伙食供应准备的具体情况。为确保食品安全，切实为学院师生提供良好的服务和餐饮保障，后勤处组织召开食堂承包经理会，强调要稳定饭菜价格，加强监管，确保食品安全。要求严格食品卫生与操作规范，严把食品原辅材料准入关，注重细节问题，加强对食品安全卫生的自查自纠。强调要认真排查存在的各种隐患和问题，及时整改，消除隐患，确保食品安全卫生万无一失。       为加强餐具消毒和改善就餐环境及消防安全，本学期除进一步严格餐具洗消制度和保持原有饭菜特色品种外，食堂同时对老旧线路进行了改造，全部更换灯具，增添电视和机顶盒，做到环境优美、窗明几净，就餐环境明显改观。目前，后勤处正组织新老员工进行岗前培训，新员工的健康证也在办理中。另外，本学期将有不少外地少数民族学生就读，后勤处要求餐厅开设清真窗口，做好少数民族学生的服务保障工作。