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后勤处切实做好新学期师生餐饮各项准备工作
2018-09-07 14:44:00   来源:后勤处   点击:

      为迎接新学期到来,从8月27日,后勤处组织有关人员对学院食堂开学前的准备工作进行了全面检查, 确保全院师生能有一个安全放心的饮食用餐环境。
      几天来,后勤处深入食堂各个角落,检查、了解食品安全卫生和师生伙食供应准备情况。重点查看了食堂改造、食堂卫生、伙食保障和食品原辅材料采购工作,并详细了解师生伙食供应准备的具体情况。为确保食品安全,切实为学院师生提供良好的服务和餐饮保障,后勤处组织召开食堂承包经理会,强调要稳定饭菜价格,加强监管,确保食品安全。要求严格食品卫生与操作规范,严把食品原辅材料准入关,注重细节问题,加强对食品安全卫生的自查自纠。强调要认真排查存在的各种隐患和问题,及时整改,消除隐患,确保食品安全卫生万无一失。
      为加强餐具消毒和改善就餐环境及消防安全,本学期除进一步严格餐具洗消制度和保持原有饭菜特色品种外,食堂同时对老旧线路进行了改造,全部更换灯具,增添电视和机顶盒,做到环境优美、窗明几净,就餐环境明显改观。目前,后勤处正组织新老员工进行岗前培训,新员工的健康证也在办理中。另外,本学期将有不少外地少数民族学生就读,后勤处要求餐厅开设清真窗口,做好少数民族学生的服务保障工作。

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