后勤处认真落实经开区学校食堂食品安全会议精神
2018-03-19 09:30:00   来源：后勤处   浏览量：318

      3月16日，宿迁市经济技术开发区市场监管局召开全区学校食堂食品安全工作会议，我院后勤处安排相关管理人员参加了本次会议。 
      会议指出，学校食堂食品安全工作关系到广大师生身体健康和生命安全，各校要充分认识加强学校食堂食品安全工作的重要意义，切实增强做好学校食堂食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感，切实抓紧抓好学校食堂食品安全工作。会上，开发区市场监管局与我校餐厅经营方签订了《餐饮服务食品经营企业食品安全责任书》。
      会后，后勤处组织餐厅相关管理人员，认真学习并贯彻会议精神，要求餐厅所有员工把学院食堂食品安全工作摆在更加突出的位置；进一步强化内部管理，重点要做好“四个严格”，切实加强日常规范管理，严把采购关、人员关、消毒关、操作关，严格规范食品采购、贮存、加工制作行为；严格执行原材料采购索证索票制度，严格执行食品留样制度，强化应急处置，全力防控食物中毒事件，确保学院食堂食品安全。